torstaina, joulukuuta 22, 2011

Piirakkaa ;)

Keittiössä mun bravuuri on helppo, nopea ja maistuva suolainen piirakka, joka käy tarjottavaksi niin iltapala- kuin juhlapöydässäkin ja täytteetkin voi valita oman maun mukaan.





Fetapiiras on mun suosikki<3

Tähän oon kehitellyt ihan älyhelpon ohjeen, vaikka esim. netistäkin löytyy ties minkälaisia.

Tarvitset... 


pohjaan:
100 grammaa margariinia
2,5 dl jauhoa
n. 2 rkl vettä

ja täytteeseen:
2 munaa
2 dl ruokakermaa, kermaviiliä tai piimää (varmaan monet muutkin vastaavat käy)
juustoraastetta
ja mitä sitten ikinä täytteeseen haluatkaan, vaihtoehtoesimerkkejä löytyy alempaa

Tee näin:
Sulata margariini mikrossa kulhossa ja heitä päälle jauhot ja vesi, sekoita lusikalla kaikki yhteen.
Voitele tähän väliin piirakkapohja ja siirry taas taikinan pariin.
Ota taikinaköntti kulhosta ja vaivaa sitä käsin, kun taikina on tasaista mössöä, painele se piirasvuokaan reunoja myöten.
Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen ja heitä pohja sinne esikypsymään siksi aikaa kun valmistat täytteen.
Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään vaikka samassa kulhossa, jossa teit taikinan, ettei tule turhaan tiskiä ja ota pohja pois uunista.
Kippaa täyte vuokaan tasaisesti ja ripottele päälle vielä juustoraastetta.
Paista uunissa n. 20 minuuttia vähän reilu, ulkonäkö kertoo kyllä, milloin piiras on valmis.

Hyviä täytevaihtoehtoja:
- kinkku, ananas (, aurajuusto) /pussillinen kinkkusuikaletta tai paketillinen jos käytät leivänpäälliskinkkua, pieni ananastölkki
- feta-pinaatti /purkillinen fetajuustoa (mielummin EI kevytvaihtoehtoa, koska se on melko kovaa) ja pussillinen tai kaks pakastepinaattia
- tonnikala /purkillinen tonnikalaa
- kasvis /esim. tomaattia, paprikaa, sipulia, oliiveja
- kana
- jauheliha

Ja noitahan voi sitten muutella ihan sen mukaan mistä tykkää :)

perjantaina, joulukuuta 16, 2011

Viime hetken joululahjavinkkejä!

Kaikilla varmaan alkaa oleen nyt jo joululahjat hankittuna (paitsi mulla), mutta tässä tulee nyt vielä muutamia lahjavinkkejä, jos jollain lyö päässä tyhjää, niin näistä voi ehkä olla apua!

Isälle, veljelle, kaverille, poikaystävälle...


Äidille, siskolle, kaverille, tyttöystävälle...


Lemmikille...


Lapsille on mun mielestä aika helppo keksiä lahjoja. Teillä varmaan osalla on lapsia, nuorempia veljiä/siskoja, kummilapsia tms. Niille käy tyyliin mikä tahansa :D Kirjat, lelut, petivaatteet, vaatteet... Mulle ei ainakaan tuottais ongelmaa, mutta lähipiirissä kun ei tän ikästä porukkaa oo.

Nuorelle väelle on myös aika helppo keksiä kaikkee (paitsi omalle veljelle), hajuvedet, meikit, dvd:t, cd:t, pieni elektroniikka, kirjat, pelit, korut... Tai sitten vaikka lahjakorttia kehiin.

Vanhemmille ja isovanhemmille on taas tosi hankalaa ostaa mitään, koska niillä tuntuu olevan jo ihan kaikkee. Äiti oli onneks ihana ja toivoi suolakivilamppua :D Jos isovanhemmat on hyvässä kunnossa, niihin voi soveltaa samoja ideoita, kun keski-ikäiseen porukkaan, mutta kaikkee ite tehtyä ne yleensä arvostaa. Omista kuvista teetetty kalenteri tai kuvakirja vois olla hyvä idea, tai vie vaikka mummo teatteriesitykseen ja ravintolaan syömään, yhteinen aika on aina mieleen.

Muuten voisin listata, mitä ite oon hankkinu/meinaan vielä hankkia, mutta EN USKALLA kun noi kuitenkin kyttää tätä ja sit menee yllärit pilalle.

keskiviikkona, lokakuuta 05, 2011

Kolmikerroksinen juustokakku

Juustokakut on mun bravuuri ja tästäkin tuli suussasulavaa. Jotku kuvittelee juustokakun olevan kovin monimutkaista tehdä, mutta mä uskallan olla erimieltä.

 Tältä näytti oma versioni, ei tullu mikään erityisen siisti :D Koristeet ostin ihan kaupan hyllyltä, ne oli sokerista tehtyjä. Koristeluunhan voi käyttää ihan mitä vaan.


Monissa resepteissä on lisänä vielä sokeria, kananmunaa yms skeidaa, mutta oon jättäny ne ihan suosiolla pois. En jaksa tehdä niin monimutkasesti, enkä nää esim. munalle mitään funktioo tuolla joukossa. Enkä varsinkaan sokerille kun suklaa on niin makeeta muutenkin. Liivatettakaan suklaajuustokakut ei kai juuri hyytymiseen tarviis, koska pelkkä suklaa hoitaa hommansa siinä hyvin, mutta mä nyt oon laittanu varmuuden vuoks, koska en oo mikään superkokki, varsinkin leipominen on mun mielestä tosi vastenmielistä puuhaa :)

Itse vuorasin irtoreunasen vuuan leivinpaperilla, mutta tää ei oo mitään välttämätöntä niin en pistä tätä työvaiheeks :D

1. Murskaa 200 grammaa Dominokeksejä TÄYTTEINEEN hienoksi  (itse laitoin ne muovipussiin ja kaulimen kanssa särjin) ja sekota joukkoon 50 grammaa sulaa margariinia/voita, sekota tasaseks ja kaada vuuan pohjalle. Täytekeksien täyte sulaa ja sekottuu voin kanssa ja jäähtyessään kovettuu, joten taikinaa ei kannata hirveesti liiskata sinne vuokaan, nätisti ja kevyesti vaan tasottaa. Laita jääkaappiin odotteleen.

2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja jaa kolmeen osaan.

3. Sulata ensin tumma suklaalevy, vaikka vesihauteessa niinkuin itse tein. Tässä samalla voit laittaa 2 kappaletta liivatelehtiä likoomaan kylmään veteen.

4. Sekoita sulan suklaan joukkoon paketti (200 grammaa) maustamatonta (no voit laittaa vaikka valkosipulimaustettuakin jos siltä tuntuu :"""D) tuorejuustoa, sekä kolmasosa kermasta.

5. Keitä kattilassa tilkka vettä, puristele liivatelehdistä ylimääränen vesi pois, heitä kattilaan ja kun ne on sulanut litkuks niin kaada ohueena nauhana sinne tuorejuustosuklaakermamömmön sekaan samalla kokoajan sekottaen.

6. Kaada vuokaan, laita taas jääkaappiin ja toista tää sama prosessi vielä kahdesti, ensin maitosuklaalla ja lopuks vaaleella suklaalla :D


ILOSIA LEIPOMISHETKIÄ!


Edit: Tekstiä muokattu, osa kuvista hävinnyt koska Tinypic.

tiistaina, heinäkuuta 12, 2011

Kesälomani 1/3

Postaus käsittää pääasiassa kuvaoksennuksen Alanyasta, mutta viittaan nyt vielä tohon otsikkoon, eli mullahan on ne ihan normaalit 4 viikkoo kesälomaa, jotka on tänävuonna pätkitty kolmeen osaan, käsittäen noi 2 viimesintä viikkoa matkalla + 1 viikko ihan pian ja 1 viikko vielä myöhemmin.

...

Loma alkoi juhannuksesta, mutta koska lähdettiin lentoon niin aikasin lauantaiaamusta, niin mentiin Laurin sukulaisen tyhjillään olevalle asunnolle Tikkurilaan jo perjantaina iltapäivästä meidän kuskin kanssa.


Mentiin istuskeleen jonkun paikallisen juottolan terdelle ja talsittiin katsoon juhannuskokkoo ja lavatansseja sellasen joen rantaan. Jotku vantaalaiset lukijat varmaan repeilee mun selvityksille, mutta sori, en tunne niitä mestoja :D

Olisi tehny mieli tanssia, mutta selvinpäin en kehdannut.


Nähtiin matkalla tyrannosaurus Rex Heurekan pihassa :ooo

Mentiin suht ajoissa nukkuun ja TSÄDÄM oltiin Turkissa. Toki siinä välissä tapahtu lentokonehommaa ja muuta.

Nää kuvat on ite kohteesta.


Lämpöö oli se kesyt 35+++ koko 2 viikkoo, yksi vähän pilvisempi päivä oli joukossa, mutta kylmempi sekään ei ollut.


Hotellin parvekkeelta oli taas tosi loistavat näköalat. Miks mulle aina käy näin?! :D


Allasalueella oli kahtena iltana viikossa esityksiä ja hyvää ruokaa, käytiin siellä yhden kerran.


Nähtiin käärmeshow ja tulishow ja syötiin ja juotiin hyvin.


Oltiin mukana myös veneretkellä, joka oli mun mieleen pitkästyttävä ja mun tuli aika huono olo siellä kun laiva vaan keikku. Poltin myös peräsimeni ja selän kun mahaltaan otin arskaa :D




BurgerKingistä sai 1 liiralla (~0,50e) pehmiksen, niitä tuli syötyä, kun siinä oli sellane luukku vaan seinässä, ettei tarvinnu ite ravintolaan mennä :D


Tällä reissulla mä sit pääsin sinne Kale -kukkulalle, Alanyan linnalle. Mentiin sinne ylös ihan paikallisbussilla, joka oli todella edullinen (0,70e) ja käveltiin sitten alas.


Mitähän jännää siellä oli.


Vuoren juurella käytiin Damlatasin tippukiviluolassa, josta sain huiman yhden kuvan, koska akku loppui, sitäkin koristaa Laurin kupoli.


Vähän ois jo väriä pinnassa... Mitään huimia asuyhdistelmiä mulla ei ollu päällä, kevyt mekko tai toppi+shortsit, ajatuskin yhtään kireemmästä vaatteesta ahdisti :D


Lauantaiaamuna lähdettiin jo aikasin ja oltiin kotona Tampereella ehkä 7 jälkeen.


Sunnuntaina käytiin iskällä syömässä ja oltiin vaan.

Oli kiva loma. En shoppaillu hirveesti, ostokset esittelen kun jaksan.

perjantaina, maaliskuuta 18, 2011

PDLC

En jaksa alkaa mitenkää sen tarkemmin kertoileen meiän reissusta, niin lisään tähän nyt läjän kuvia sitten vaan ja ehkä muutaman sanan niitten kaveriks :) Olen kyllä todella onnellinen, että tuli hankittua toi järkkäri, koska sillä tulee kyllä niin paljon parempia kuvia, mitä tolla mun ruoskalla Samsungin pokkarilla!


Lentokentällä lähtövalmiina, vähän siideriä lipittäen.


Lento lähti Turusta. En ees tienny siellä olevan lentokenttää :D


Maisemat <3 br="">

Mustahiekkainen ranta


Breezereitä tuli nautittua lukemattomia määriä kaikissa sateenkaaren väreissä.


Toi ravintola tuolla luolassa näytti niin mielenkiintoselta, että sinne oli heti illalla suunnistettava.

Loro Parque on ihan must Teneriffalla. Päivä meni hujauksessa ja paikka miellyttää varmaan kaikkia vauvasta vaariin.


Apinanpoikanen

Miekkavalas oli taatusti siisteintä mitä oon ikänä nähny. Olin iha fileis kun se hyppi tuolla ja loiski vettä :D Siis ihan älyttömän kokonen, miten voi ollakkaan mitää noin isoo :D En saanu vaan hirveen hyviä kuvia siitä kun halusin nähdä sen muutenkin kun kameran linssin läpi :D


Hai ottamassa lepoo 8)


Käytiin pyörähtään yhdessä kauppakeskuksessa ja syötiin nopee mäkkärissä. Miks Suomessa ei oo noin hienoja Happy Meal bokseja :D Muut ateriat oli hyvin pitkälti saman hintaset mitä Suomessa, lastenateria 2,95e ja siihen sisälty vielä jälkkäri.


Ajettiin sitten itärannikkoo pitkin Playa De Las Americasiin, jossa oon tosiaan käyny ennen. Näin sen hotellinkin (ei kuvassa) ja muistin seutuja hämärästi.


Sinne me suunnattiin.


Tuolla ylhäällä oli oikeesti kylmä ja luntakin maassa, naureskeltiin, että tänne asti täytyy tulla lunta katteleen niinkun sitä ei kotosalla olis tarpeeks :D Siellä oli ihme dyynejäkin, joitten hiekka oli tosi isorakeista.


Tässä ollaan vuoren toisella puolella ajelemassa jo takasinpäin. Tosta kaiteelta oli hienot näköalat.
Tarkkasilmänen voi huomata massiivisen mustelman mun reidessä, onnistuin tokana päivänä kaatuun kylpyammeessa (kyllä, kaikki on mahdollista jos on kyse musta)... :D

Edit: Tekstiä muokattu, Tinypicin kautta ladatuista kuvista osa vanhentunut.